Festival Barons de Rothschild no Castelo Saint Andrews em Gramado

Festival Barons de Rothschild no Castelo Saint Andrews em Gramado

Uma incrível experiência gastronômica harmonizada com os melhores rótulos da icônica vinícola francesa Baron Philippe de Rothschild.

Barons de Rothschild

A Baron Philippe de Rothschild é uma importantíssima vinícola em Bordeaux, na França. Fundada e administrada por uma das famílias mais prestigiadas do mundo do vinho, a vinícola é conhecida por seus vinhos nobres e rótulos artísticos únicos. O primeiro rótulo foi desenvolvido no ano de 1945, quando Philippe Rothschild inovou adotando rótulo ilustrado, passou assim, a contratar um grande artista para produzir uma obra para este fim. Ao longo dos anos o vinho contou com Jean Cocteau (1947), Georges Braque (1955), Salvador Dalí (1958) e muitos outros como Henry Moore, Andy Warhol e até o diretor de cinema John Huston.

 Durante a maior parte de sua vida(1902-1988), o Baron Philippe lutou por levar os seus vinhos à classificação de “Premier Grand Cru Classé” que fora estabelecida em 1855. E só em 1973 que ele conseguiu o inédito feito de alterar a classificação dos Bordeaux de 1855, e tornou o seu Château Mouton Rothschild um dos premier grand cru; para festejar a realização, ilustrou o rótulo com a reprodução da obra “Bacchanale”, de Pablo Picasso.

 Festival Barons de Rothschild

Uma história inspiradora, de uma das vinícolas mais aclamadas em todo mundo, e agora, harmonizado com o menu cuidadosamente preparado por Fernando Becker. O festival ocorre no dia 17 de novembro no Castelo Saint Andrews em Gramado, confira o menu do jantar:

MENU
by Fernando Becker


Ceviche de peixe branco com brotos comestíveis e milho peruano

Barons de Rothschild Rosé Brut (WE 92 – WS 90 – JS 90)

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Risoto Acquerello de Camarões, açafrão e queijo Brie
Barons de Rothschild Blanc de Blancs Brut (WE 92)

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Carré de cordeiro com aspargos frescos e farofa de pistache
Barons de Rothschild (Lafite) Private Réserve 2016

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Mousse aerado de chocolate belga, café e nibs de cacau orgânico
Château Les Justices 2006 (RP 92 – WS 90)

 

O festival é uma cortesia do Hotel Saint Andrews para seus hóspedes, porém poder ser apreciado por pessoas não hospedadas no hotel também, mediante reserva antecipada.

Informações e reservas:
(54) 3295-7700 ou WhatsApp (54) 99957-4220
ou clique aqui e envie uma mensagem.

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