Osteria Della Colombina – História e sabores da imigração Italiana na Serra Gaúcha

Osteria Della Colombina – História e sabores da imigração Italiana na Serra Gaúcha

Bem vindo a mais um episódio da Gramado Experience

Hoje vou mostrar para vocês um pouco deste encantador espaço gastronômico e cultural na Serra Gaúcha.

Vem comigo conhecer um pouco dos sabores e das histórias da imigração Italiana aqui na Serra Gaúcha!

https://youtu.be/jW4h4DCg8zA

Serviço: Osteria Della Colombina
Endereço: Comunidade Linha São Jorge, s/nº, em Garibaldi
Telefone: (54) 3464-7755 e (54) 9121-1040
Horário de funcionamento: almoço somente aos sábados, domingos e feriados
Reservas devem ser previamente agendadas.

Muito mais do que um restaurante… Osteria Della Colombina é a própria história da imigração italiana na Serra Gaúcha.

Oferece visitação à propriedade com passeios em meio ao jardim, hortas, pomares e parreirais, podendo participar do cultivo dos mesmos, com vista à deslumbrante paisagem.

Expõe objetos antigos, como utensílios domésticos e agrícolas, peças religiosas e fotografias em uma réplica de casa de madeira da colonização italiana.

Comercializa doces de frutas em pasta, geleias, compotas e conservas, elaborados com matéria- prima orgânica extraída na propriedade.

O visitante também pode participar da “Oficina Mãos na Massa”, momento em que cada pessoa tem a oportunidade de confeccionar sua “Colombina”, pombinha feita de massa de pão.

As refeições servidas são típicas do imigrante italiano, em um ambiente único no porão da casa da família, no qual é mantido o “chão batido”.

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