Galangal: gastronomia asiática impecável na Serra Gaúcha

Galangal: gastronomia asiática impecável na Serra Gaúcha

A Serra Gaúcha é tradicionalíssima quando falamos em massas, galetos, cafés coloniais e inúmeros pratos das culinárias italiana, portuguesa e alemã, afinal, as raízes coloniais desses povos são muito presentes na região.

Entretanto, a diversidade cosmopolita da serra também recebe de braços abertos novas experiências gastronômicas e oferece oportunidades incríveis para quem busca novos sabores.

É o caso do restaurante Galangal, em Canela, que oferece pratos da gastronomia japonesa, chinesa, vietnamita, indonésia, tailandesa e indiana.

Localizado na principal avenida de Canela, o Galangal é um espetáculo tanto para os olhos quanto para o paladar. Sua belíssima decoração oriental é um capricho nos detalhes que faz você passar alguns momentos apenas admirando o lugar até se lembrar de que está num restaurante e não em uma exposição.

E se a decoração do Galangal já impressiona, os pratos terminarão de cativar completamente.

O cardápio é bastante extenso e às vezes é difícil escolher algo – especialmente porque sempre tem alguma coisa nova e tudo ali lhe fará suspirar divinamente. As combinações de ingredientes e temperos asiáticos conferem aos pratos ares de verdadeiras obras de arte.

Na dúvida, opte pela sequência especial, que consiste em uma entrada de sunomono, vagem japonesa, ceviche, peixe empanado, eby fry e um sashimi especial.

Depois entram os pratos principais com um salmão em crosta de ervas, seguido de salmão na pedra vulcânica com crispies de alho poró e uma espuma e, por fim, salmão com molho agridoce. Você terá uma porção de sashimi e sushi e, finalizando na sobremesa, poderá escolher entre duas opções. O sorvete com frutas vermelhas é uma excelente escolha.

O Galangal é um lugar para ir e se apaixonar. Uma experiência inesquecível que espera por você ali no coração da Serra Gaúcha. Você sairá de lá feliz, muito satisfeito e já planejando a volta para experimentar outros pratos.

Mais informações:

Site: www.galangal.com.br

Onde: Av. Oswaldo Aranha, 321 – Canela/RS

Reservas: (54) 3282-8205

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